12 лютого 2026 року кандидат біологічних наук, професор, професор кафедри біології Ніжинського державного університету імені Миколи Гоголя Плахотін Валентин Якович прочитав гостьову лекцію на тему «Кінетичні закономірності технологічних процесів харчових виробництв» в Полтавському державному аграрному університеті (модератор – Будник Ніна Василівна, кандидат технічних наук, завідувач кафедри харчових технологій).